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枸杞肉丁
類別:補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜補(bǔ)血食譜貧血食譜糖尿病食譜明目食譜
主料: 豬肉(瘦}500克
輔料: 枸杞子100克 花生仁（生）50克
調(diào)料: 豬油（煉制）100克 鹽12克 白砂糖6克 味精3克 黃酒3克 香油15克 醬油10克 淀粉(豌豆}10克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時間5 養(yǎng)顏5
做法步驟：
'1.枸杞子洗凈待用。
2.豬瘦肉洗凈，片去筋膜，切成肉丁；花生米用油炸酥。
3.炒鍋燒熱，用油滑鍋，再放入豬油100克，將肉丁下鍋滑散，烹入紹酒，加入白砂糖、醬油、食鹽、味精攪勻，投入枸杞、花生米顛簸幾下，淋芝麻油推勻，起鍋即成。
食譜營養(yǎng)：
花生仁（生）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2.花生中的維生素K有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 花生燜豬尾 發(fā)菜長生湯 雞酒湯 花仁蹄花湯 腐丁紅皮果 花仁魚排
營養(yǎng)成分：
- 能量2342.62千卡
- 蛋白質(zhì)129.67克
- 脂肪169.22克
- 碳水化合物98.98克
- 葉酸94.54微克
- 膳食纖維19.7克
- 膽固醇498毫克
- 維生素A1874.5微克
- 維生素C49毫克
- 維生素E28.28毫克
- 胡蘿卜素9765微克
- 核黃素1.07毫克
- 硫胺素3.44毫克
- 煙酸39.65毫克
- 鈣124.57毫克
- 磷1338.63毫克
- 鉀2298.38毫克
- 鈉6079.78毫克
- 碘10.09微克
- 鎂327.08毫克
- 鐵22.72毫克
- 鋅17.9毫克
- 硒63.03微克
- 銅2.04毫克
- 錳1.86毫克