做法步驟：

'1.糙米洗凈瀝干；
2.香菇泡軟，切絲；
3.開洋泡軟；
4.刀豆切丁；
5.紅蔥頭切片；
6.豬肉切絲加入鹽、醬油、料酒、蔥段、姜片腌漬片刻；
7.炒鍋上火，油熱后，放入紅蔥頭爆香；
8.再放入肉絲、香菇絲、開洋拌炒；
9.撒入鹽、胡椒粉微炒一下，最后，放入刀豆拌炒均勻；
10.將炒好的百香刀豆均勻地鋪在糙米上，放入電鍋煮熟好可食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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小蔥：1.解熱、祛痰：蔥的揮發油等有效成分，具有刺激身體汗腺，達到發汗散熱的作有；蔥油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促進消化吸收：蔥還有刺激機體消...    詳細介紹

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洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

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糙米：1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；2.糙米能治療貧血；3.糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強...    詳細介紹

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營養成分：