做法步驟：

'1.老母雞洗干凈，去毛和內臟，剔去肥油；
2.田七和龍眼肉（桂圓肉）分別用水洗凈；
3.田七打碎；
4.瘦豬肉用水洗干凈；
5.用適量水，猛火煲至水滾；
6.放入田七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉，改用慢火繼續煲約3個小時；
7.加入少許細鹽調味，即可以飲用。

食譜營養：

桂圓肉：1.桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；2.研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適...    詳細介紹

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母雞：母雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強身壯體的作用。母雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：