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甘菊豬肚湯
主料: 豬肚500克
輔料: 黃芪5克 襄荷10克 甘菊茶5克
調料: 鹽5克 味精1克
指數: 營養7 難易6 時間4
做法步驟：
'1.豬肚先刮去污物，再人內向外翻，手伸入肚內，同時炒鍋擦干加熱，達一熱度；
2.直執著把肚子放在鍋內搓摩，每一部位都不遺漏；
3.或用面粉加沙拉油搓洗二次，之后滾水湯煮3分鐘；
4.撈起沖浸冷水，去白膜，切成大片；
5.將甘菊、黃芪、老姜、鹽、味精、肚片置于鍋內，加水煮開；
6.改用文火煮約1至個半小時即可食用。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量487.68千卡
- 蛋白質70.9克
- 脂肪17.5克
- 碳水化合物11.26克
- 葉酸19微克
- 膽固醇1450毫克
- 維生素A10微克
- 維生素B60.25毫克
- 維生素E1.4毫克
- 核黃素1.1毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 煙酸14.25毫克
- 鈣57.1毫克
- 磷760.04毫克
- 鉀855.74毫克
- 鈉2422.65毫克
- 鎂60.17毫克
- 鐵12.06毫克
- 鋅9.67毫克
- 硒58.46微克
- 銅0.06毫克
- 錳0.02毫克