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鮮肉白菜餃
做法步驟：
'1.澄粉納盆沖入開水揉成燙面團；
2.另用少許澄粉染成綠色待用；
3.將燙好的澄面出條下節子，加入綠色澄面包入鮮熟肉餡，做成白菜形，上籠蒸熟即成。
食譜營養：
營養成分：
- 能量1580千卡
- 蛋白質52.8克
- 脂肪148克
- 碳水化合物9.6克
- 葉酸17.2微克
- 膽固醇320毫克
- 維生素A72微克
- 維生素E1.4毫克
- 核黃素0.64毫克
- 硫胺素0.88毫克
- 煙酸14毫克
- 鈣24毫克
- 磷648毫克
- 鉀816毫克
- 鈉237.6毫克
- 鎂64毫克
- 鐵6.4毫克
- 鋅8.24毫克
- 硒47.88微克
- 銅0.24毫克
- 錳0.12毫克