做法步驟：

'1.將人參切片煎汁；
2.羊肉片洗凈切絲；
3.生姜洗凈切細；
4.蒜切末；
5.然后將炒鍋置火上加熱，倒入植物同燒熱；
6.將蔥花、蒜末、生姜煸香；
7.放入羊肉片用人參汁燜炒；
8.加入食鹽、醬油、味精炒至嫩熟出鍋即成。

食譜營養：

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營養成分：