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類別:補(bǔ)氣食譜活血化瘀食譜補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜中風(fēng)食譜
主料: 兔肉250克
輔料: 黃芪60克 川芎10克
調(diào)料: 姜5克 鹽3克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間1
'1.將黃芪、川芎、生姜洗凈;
2.兔肉洗凈,切塊,去油脂,用開(kāi)水拖去血水;
3.把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,文火煮三小時(shí),調(diào)味即可。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí),通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí),會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
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鹽:1.食鹽調(diào)味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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