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雙色櫻桃果醬
類別:甜品/點(diǎn)心補(bǔ)氣食譜健脾開胃食譜貧血食譜
主料: 櫻桃600克
輔料: 土三七2克
調(diào)料: 麥芽糖300克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易7 時(shí)間4
做法步驟：
'1.紅、白櫻桃洗凈瀝干水分，去除果蒂；
2.對(duì)切后去果核，再切片，放入微波5分鐘使其軟化，取出備用；
3.將水放入鍋中煮沸，加入甜菊續(xù)煮10分鐘，至水剩一半量；
4.撈除甜菊，再加入麥芽糖拌煮至溶化；
5.加入櫻桃用小火續(xù)煮；
6.熬煮時(shí)要時(shí)常用木勺攪拌，以避免燒焦，且在煮的過程中要經(jīng)常將浮沫撈除；
7.用小火慢慢煮至汁液變濃稠狀后即可熄火，裝瓶后放涼后冷藏保存。
食譜營養(yǎng)：
櫻桃：1.櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智；2.櫻桃營養(yǎng)豐富，具有調(diào)中...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量1269千卡
- 蛋白質(zhì)7.2克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物307.2克
- 葉酸59.4微克
- 膳食纖維1.8克
- 維生素A210微克
- 維生素C60毫克
- 維生素E13.32毫克
- 胡蘿卜素1260微克
- 核黃素0.63毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 煙酸9.9毫克
- 鈣66毫克
- 磷162毫克
- 鉀1392毫克
- 鈉48毫克
- 鎂72毫克
- 鐵2.4毫克
- 鋅1.38毫克
- 硒1.26微克
- 銅0.6毫克
- 錳0.42毫克