做法步驟：

'1.將貓肉、豬肉剁成塊，枸杞、桂圓肉用溫水洗凈；甘蔗劈開，剁成4節.
2.鍋內放豬油燒熱，放蔥段、姜片，出味后烹入料酒，加入清水、貓肉，沸后去血沫，待貓肉煮透收縮后撈出，溫水洗凈。
3.豬肉用開水煮透洗凈，取湯缽，將貓肉、豬肉及枸杞、桂圓肉、甘蔗一同放入，并入雞湯、鹽、酒、蔥、姜，上籠蒸爛，去掉蔥、姜、甘蔗、豬肉，加味精、胡椒面。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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桂圓：1.桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；2.研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適...    詳細介紹

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甘蔗：現代醫學研究表明，甘蔗中含有豐富的糖分、水分，此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。甘蔗不但能...    詳細介紹

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營養成分：