做法步驟：

'1.將干品黃狗腎洗凈，放入水鍋；
2.蔥姜洗凈分別切段、片備用；
3.狗腎加入蔥段、姜片、料酒，煮至熟透后撈出；
4.撕去外皮，剖開扯去尿管，沖洗干凈，再改刀切成塊；
5.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
6.取鍋加入冷水、粳米，用旺火煮沸；
7.加入黃狗腎丁，再熬煮至粥成，用鹽、味精調味后食用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：