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主料: 羊肉(肥瘦}640克
輔料: 山茱萸20克 肉蓯蓉20克 桂圓肉20克
調料: 姜4克 鹽4克
指數: 營養7 難易8 時間1
'1.山萸肉(山茱萸),肉蓯蓉和龍眼肉(桂圓肉)用水洗凈。
2.揀選黑草羊髀肉,斬件。
3.入滾水中滾5分鐘,撈起,用水洗凈。
4.加水入瓦煲內,煲至水滾。
5.放入全部材料,用中火煲3小時。
6.加入細鹽調味,即可飲用。
姜:生姜還具有解毒殺菌的作用,日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時,通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時,會產生一種有害物質氧...
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桂圓肉:1.桂圓含有多種營養物質,有補血安神,健腦益智,補養心脾的功效;2.研究發現,桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%,婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段,適...
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鹽:1.食鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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