做法步驟：

'1.節瓜去皮，洗凈；
2.章魚浸軟，約半小時取起洗凈；
3.淮山（山藥）洗凈，切塊；
4.將雞腳切下，雞腳及雞洗凈；
5.把水燒開，放下雞、雞腳煮5分鐘，取起洗凈，滴干水；
6.章魚放入開水中煮5分鐘，取起洗凈，滴干水；
7.把水煲開，下姜、節瓜、雞、雞腳、淮山、章魚煲開；
8.慢火煲3小時，下鹽調味即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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節瓜：...    詳細介紹

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章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，并還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。...    詳細介紹

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雞：雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：