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黃燜狗肉
類別:冬季養(yǎng)生食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜補(bǔ)陽食譜健脾開胃食譜
主料: 狗肉1000克
輔料: 辣椒(紅、尖}30克
調(diào)料: 醬油10克 黃酒20克 白砂糖5克 鹽3克 胡椒粉1克 姜10克 植物油50克 大蔥15克
指數(shù): 營養(yǎng)7 難易6 時間2
做法步驟：
'先將狗肉洗凈，用開水燙一下，切成塊，在植物油中炸呈金黃色，撈出。取沙鍋將蔥（切段）、姜（切大片）、紅辣椒稍炸，再加入狗肉、醬油、精鹽、清湯，用旺火燒沸，再用文火煨燉，直至肉爛，加入白糖燜燒5分鐘，撒入胡椒面。
用法：食肉飲湯。
食譜營養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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大蔥：蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細(xì)介紹
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營養(yǎng)成分：
- 能量1220.22千卡
- 蛋白質(zhì)169.74克
- 脂肪46.26克
- 碳水化合物29.34克
- 葉酸2.08微克
- 膳食纖維1.63克
- 膽固醇620毫克
- 維生素A194.15微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C44.05毫克
- 維生素E14.13毫克
- 胡蘿卜素444.2微克
- 核黃素2.05毫克
- 硫胺素3.43毫克
- 煙酸35.68毫克
- 鈣559.73毫克
- 磷1131.47毫克
- 鉀1553.71毫克
- 鈉2233.74毫克
- 碘0.32微克
- 鎂171.69毫克
- 鐵30.78毫克
- 鋅32.21毫克
- 硒148.53微克
- 銅1.48毫克
- 錳1.91毫克