做法步驟：

'1.將雞蛋煮熟，去殼；
2.將苜蓿子研碎，置瓦罐中，加清水，先用旺火煮沸；
3.再用小火煮20分鐘；
4.加去殼雞蛋，再煨30分鐘。

食譜營養：

苜蓿：苜蓿中含有大量的鐵元素，因而可作為治療貧血的輔助食品，苜蓿中所含的B族維生素成分，可治療惡性貧血；此外，苜蓿還含具有止血作用的維生素K，民間常...    詳細介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細介紹

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營養成分：