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枸杞筍絲炒肉
主料: 豬肉(瘦}500克
輔料: 枸杞子100克 萵筍100克
調料: 豬油（煉制）100克 白砂糖2克 料酒15克 醬油10克 鹽3克 味精1克 香油1克
指數: 營養7 難易6 時間5
做法步驟：
'1.將豬瘦肉洗凈，去筋膜，切成6厘米長的絲；
2.青筍絲切成同樣長的細絲；
3.枸杞洗凈待用；
4.將炒鍋加豬油燒熱，再將肉絲、筍絲同時下鍋炒散；
5.烹入料酒，加入白糖、醬油、食鹽、味精，反復攪動；
6.投入枸杞，翻炒幾下，淋入香油，炒熟即成。
食譜營養：
萵筍：1.開通疏利、消積下氣：萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，增進食欲。其乳狀漿液，可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進各消化器...
詳細介紹
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枸杞子：1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引...
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營養成分：
- 能量1891.96千卡
- 蛋白質117.36克
- 脂肪133.21克
- 碳水化合物77.88克
- 葉酸40.52微克
- 膳食纖維17.52克
- 膽固醇498毫克
- 維生素A1897微克
- 維生素C52毫克
- 維生素E9.66毫克
- 胡蘿卜素9900微克
- 核黃素1.02毫克
- 硫胺素3.1毫克
- 煙酸31.17毫克
- 鈣121.66毫克
- 磷1222.6毫克
- 鉀2205.26毫克
- 鈉2412.74毫克
- 碘8.74微克
- 鎂255.79毫克
- 鐵22.22毫克
- 鋅16.89毫克
- 硒61.47微克
- 銅1.61毫克
- 錳1.34毫克