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當(dāng)歸生姜羊肉湯
類別:特色菜補(bǔ)陽(yáng)食譜壯腰健腎食譜腎調(diào)養(yǎng)食譜肢寒畏冷食譜冬季養(yǎng)生食譜
主料: 羊肉(瘦}500克
輔料: 當(dāng)歸90克 姜150克
調(diào)料:
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間3
做法步驟：
'1.將當(dāng)歸、生姜用清水洗凈后，切片；
2.羊肉剔去筋膜，用沸水洗，除去膻味，晾干，切條；
3.取潔凈沙鍋，加入清水適量；
4.將用料同放入鍋內(nèi)，置武火上燒沸后，除去湯面上泡沫；
5.改用文火燉一小時(shí)，至羊肉熟軟即成。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...
詳細(xì)介紹
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營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量651.5千卡
- 蛋白質(zhì)104.45克
- 脂肪20.4克
- 碳水化合物16.45克
- 葉酸5.25微克
- 膳食纖維4.05克
- 膽固醇300毫克
- 維生素A97微克
- 維生素C6毫克
- 維生素E1.55毫克
- 胡蘿卜素255微克
- 核黃素0.84毫克
- 硫胺素0.78毫克
- 煙酸27.2毫克
- 鈣85.5毫克
- 磷1017.5毫克
- 鉀2457.5毫克
- 鈉369.35毫克
- 碘38.5微克
- 鎂176毫克
- 鐵21.6毫克
- 鋅30.81毫克
- 硒36.74微克
- 銅0.81毫克
- 錳4.95毫克