做法步驟：

'1.黑米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈起，瀝干水分；
2.黨參洗凈、切片；山楂洗凈，去核切片；
3.鍋內加入約1200毫升冷水，將黑米、山楂片、黨參片放入，先用旺火煮沸；
4.然后轉小火煮45分鐘，待米粥熟爛，調入冰糖，即可盛起食用。

食譜營養：

山楂：1.山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；2.山楂酸還...    詳細介紹

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黑米：1.黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；2.黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：