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參杞燒海參
主料: 海參（水浸）300克
輔料: 黨參10克 枸杞子10克 玉蘭片50克
調料: 大蔥4克 醬油5克 黃酒3克 白砂糖4克 淀粉(豌豆}5克 辣椒油1克
指數: 營養8 難易5 時間6 養顏3 麻辣1
做法步驟：
'將黨參洗凈，切片，加水煎煮，提取黨參濃縮汁10毫升。枸杞子洗凈，置小碗內，上籠蒸熟。將海參切塊，玉蘭片切薄，均用沸水燙過。在炒鍋內加油，燒熱后加蔥（切段）熗鍋，投入海參，加入適量醬油、料酒、白糖和清湯，湯沸后改用文火煨烤，待湯汁透宜時，加入黨參濃縮汁和玉蘭片。調好味，再加入熟枸杞子，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾汁，酌加椒油。
用法：當菜食用。
食譜營養：
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營養成分：
- 能量170.4千卡
- 蛋白質21.11克
- 脂肪1.67克
- 碳水化合物24.69克
- 葉酸0.46微克
- 膳食纖維7.46克
- 膽固醇150毫克
- 維生素A196.32微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C5.42毫克
- 維生素E2.18毫克
- 胡蘿卜素979.86微克
- 核黃素0.18毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸1.48毫克
- 鈣755.05毫克
- 磷78.05毫克
- 鉀226.28毫克
- 鈉557.41毫克
- 碘0.12微克
- 鎂114.31毫克
- 鐵4.72毫克
- 鋅1.17毫克
- 硒18.79微克
- 銅0.13毫克
- 錳0.57毫克