做法步驟：

'1.鷓鴣刮洗凈，去毛，去內臟，切成塊狀。
2.蛤蚧去頭，去爪，去鱗，用水洗凈，切成塊狀。
3.高麗參、陳皮分別用清水洗凈。
4.高麗參去蘆頭，切成片狀。
5.瓦煲內加入適量水，用猛火煲滾。
6.放入材料，改用中火煲3小時。
7.放入細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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鷓鴣：鷓鴣肉含有豐富的蛋白質、脂肪且含有人體必需的18種氨基酸和較高的鋅、鍶等微量元素，具有壯陽補腎、強身健體的功效，是男女老少皆宜的滋補佳品。明代...    詳細介紹

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營養成分：