做法步驟：

'1.將杏去核洗凈，放入水中煮一半，等煮軟后連湯一起過籮成泥，再放白糖、桂皮煮沸，下入生杏丁煮之；
2.熟后用淀粉調(diào)劑濃度，微沸后起鍋晾涼，然后入冰箱冷卻。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

杏：1.未熟果實(shí)中含類黃酮較多，類黃酮有預(yù)防心臟病和減少心肌梗死的作用；2.杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只...    詳細(xì)介紹

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桂皮：1.桂皮香氣馥郁，可使肉類菜肴祛腥解膩，令人食欲大增；2.菜肴中適量添加桂皮，有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；3.桂皮中含苯丙烯酸類化合...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：