做法步驟:
'1.將豬肚洗凈,切成條或切成小塊,煮沸后改文火燉熟。
2.將山藥去皮,洗凈,切成片或段,加入燉熟的豬肚內同燉至爛。
食譜營養:
營養成分:
- 能量469.5千卡
- 蛋白質30.55克
- 脂肪6.25克
- 碳水化合物74.1克
- 葉酸5.7微克
- 膳食纖維1.4克
- 膽固醇435毫克
- 維生素A3微克
- 維生素B60.08毫克
- 維生素E0.86毫克
- 核黃素0.61毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 煙酸4.28毫克
- 鈣78.5毫克
- 磷245毫克
- 鉀525.5毫克
- 鈉216.85毫克
- 鎂18毫克
- 鐵4毫克
- 鋅3.84毫克
- 硒20.6微克
- 銅0.64毫克
- 錳0.23毫克