做法步驟：

'1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)撈出，瀝干水分備用；
2.芡實(shí)淘洗干凈，煮熟去殼；
3.白果剝?nèi)ネ鈿ぃ湃脲佒兄笫欤瑒內(nèi)ネ馄ぃ械魞深^，捅出白果心；　
4.鍋中加入約2000毫升冷水，放入芡實(shí)、糯米，先用旺火燒沸；
5.改用小火熬煮成粥，放入白果，以白糖調(diào)好味后；
6.將粥繼續(xù)煮5分鐘，即可盛起食用。

食譜營養(yǎng)：

糯米：1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，...    詳細(xì)介紹

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芡實(shí)米：1.芡實(shí)含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質(zhì)，保證體內(nèi)營養(yǎng)所需成分；2.芡實(shí)可以加強(qiáng)小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  冰糖八果飯    桂花雞頭肉    蓮子芡實(shí)豬瘦肉湯    蓮子燉牛尾    鯽魚蓮子湯    雞頭米排骨湯  

白果（鮮）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內(nèi)脂對(duì)腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預(yù)防和治療效果；2.經(jīng)常食用可以擴(kuò)張微血管，促進(jìn)...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：