做法步驟：

'1.枇杷剝?nèi)ネ馄ぃズ撕蛢?nèi)筋，放入清水內(nèi)浸泡(以免變色)后撈出，再放入開(kāi)水鍋內(nèi)氽過(guò)，然后用冷水漂上。
2.食用時(shí)，在一凈鍋中放1000克水，并下入冰糖燒開(kāi)溶化后過(guò)羅篩，將鍋?zhàn)酉磧簦谷胩撬丸凌耍瑹_(kāi)再裝入湯盅內(nèi)或用10個(gè)小碗裝，撒入紅櫻桃和青豆即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

豌豆：在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內(nèi)亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  鴛鴦豆腐    鮮豌豆?fàn)Z魚(yú)米    壽長(zhǎng)百年    菌油茄夾    蔥姜蒸乳鴿    豌豆肥腸湯  

櫻桃：1.櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智；2.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中...    詳細(xì)介紹

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枇杷：1.枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔茫?.枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  什錦西瓜盅    瓤蜜浸枇杷    冰糖枇杷    枇杷銀耳湯    豆蓉釀枇杷    冰糖八寶魚(yú)脆  

冰糖：冰糖有生津潤(rùn)肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：