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蜜汁桂花蘋果
主料: 蘋果2000克 糯米100克
輔料: 枸杞子20克
調料: 豬油（煉制）50克 糖桂花20克 白砂糖150克 淀粉(豌豆}10克
指數: 營養7 難易6 時間6 減肥6 養顏7
做法步驟：
'1.將糯米淘洗干凈，放入適量的水上籠蒸熟取出，加入豬油、桂花糖、枸杞和適量的白糖拌成餡。
2.將蘋果兩頭切平，挖去核，削去皮，洗一遍，把桂花糯米餡填入蘋果內，上籠蒸10分鐘取出，裝入10個小盤內；同時鍋內放入適量的水和白糖燒開溶化，用濕淀粉20克（淀粉10克加水10克）調稀勾芡，澆蓋在蘋果上即成。
食譜營養：
蘋果：1.蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定，還能有效地降低膽固醇；2.在空氣污染的環境中，多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能，保護肺部免受污染和煙...
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糯米：1.糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品，具有補中益氣，健脾養胃，止虛汗之功效，...
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營養成分：
- 能量2513.2千卡
- 蛋白質14.14克
- 脂肪55.1克
- 碳水化合物519.57克
- 葉酸144.7微克
- 膳食纖維28.21克
- 膽固醇46.5毫克
- 維生素A398.5微克
- 維生素C89.6毫克
- 維生素E46.67毫克
- 胡蘿卜素2350微克
- 核黃素0.55毫克
- 硫胺素1.39毫克
- 煙酸7.11毫克
- 鈣148.4毫克
- 磷407.8毫克
- 鉀2620.6毫克
- 鈉84.86毫克
- 鎂153.1毫克
- 鐵15.55毫克
- 鋅5.75毫克
- 硒7.76微克
- 銅1.71毫克
- 錳2.48毫克