做法步驟：

'1.將木耳放入溫水中泡發；
2.將泡發的木耳擇去蒂及雜質，撕成瓣狀，放入鍋內；
3.將粳米淘洗干凈，放入鍋內；
4.大棗洗凈，放入鍋內，加水適量；
5.將鍋置旺火上燒開，移文火上燉熬；
6.木耳熟爛，粳米成粥后，加入冰糖汁即成。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：