做法步驟：

'1.豬小肚(即豬膀胱)翻轉用食鹽搓擦，用清水洗凈，去異味。
2.白果去殼，浸去外層薄膜，用水洗凈。
3.芡實，陳皮用水浸透，洗凈。
4.將全部材料放入煲滾的水中。
5.需要用中火煲3小時。
6.以細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

白果（干）：1.銀杏中的黃銅甙、苦內脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等病有特殊的預防和治療效果；2.經常食用可以擴張微血管，促進...    詳細介紹

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芡實米：1.芡實含有豐富的淀粉，可為人體提供熱能，并含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分；2.芡實可以加強小腸吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：