做法步驟：

'1.淮山藥、蓮子(去心)洗凈后，用清水浸半小時。
2.黨參、紅棗(去核)洗凈。
3.豬肉（豬腱肉）洗凈，切塊。
4.把豬腱肉、黨參、淮山藥、蓮子、紅棗放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2～3小時，調味供用。

食譜營養：

棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：