輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
黨參當歸鱔魚湯
工藝:燒 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐、每日1劑，分頓佐餐食用，連食3天。
主料: 鱔魚300克
輔料: 黨參25克 當歸10克 牛蹄筋15克
調料: 料酒10克 鹽3克 大蔥15克 姜10克 大豆油60克
指數: 營養7 難易5 時間5
做法步驟：
'1.將牛筋用溫水泡發后，撕去筋膜，切成段備用；
2.將黨參、當歸洗凈切片，用紗布袋口備用；
3.將鱔魚宰殺，去內臟，洗凈切寸段；
4.鱔魚在油鍋中炸至金黃色撈出；
5.湯鍋里加入適量的肉湯，將以上多味同煮；
6.再料酒、食鹽、蔥段、姜片放入；
7.煮至鱔魚肉和牛蹄筋熟爛，去藥包即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
營養成分：
- 能量836.6千卡
- 蛋白質59.48克
- 脂肪64.32克
- 碳水化合物5.89克
- 葉酸2.08微克
- 膳食纖維0.63克
- 膽固醇378毫克
- 維生素A154.45微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.85毫克
- 維生素E59.87毫克
- 胡蘿卜素26.6微克
- 核黃素2.97毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 煙酸11.36毫克
- 鈣147.36毫克
- 磷650.95毫克
- 鉀840.67毫克
- 鈉1418.74毫克
- 鎂64.16毫克
- 鐵9.44毫克
- 鋅6.68毫克
- 硒104.05微克
- 銅0.27毫克
- 錳7.3毫克