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豆蔻饅頭
做法步驟：
'1.將豆蔻打成細粉。
2.面粉中加水和面酵面，揉成面團發酵后，加入堿水適量，撒入白豆蔻粉末，揉勻，按量切塊，放入蒸籠中，用沸水武水蒸15分鐘，取出即成。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量1770千卡
- 蛋白質78.5克
- 脂肪12.5克
- 碳水化合物354.5克
- 葉酸116.5微克
- 膳食纖維18.5克
- 維生素B60.35毫克
- 維生素E1.6毫克
- 泛酸0.52毫克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素2.3毫克
- 煙酸9.55毫克
- 鈣155毫克
- 磷835毫克
- 鉀950毫克
- 鈉15.5毫克
- 碘14.5微克
- 鎂250毫克
- 鐵3毫克
- 鋅1毫克
- 硒37.1微克
- 銅0.3毫克
- 錳0.5毫克