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主料: 豬肉(瘦}300克
輔料: 黃芪30克 棗(干)15克 玉蘭片100克
調料: 姜5克 大蒜(白皮)3克 醬油15克 味精1克 鹽3克 植物油25克
指數: 營養7 難易6 時間5
'1.將生黃芪濃煎取汁;
2.紅棗切細;
3.豬瘦肉洗凈切片;
4.玉蘭片洗凈切絲;
5.生姜切丁;
6.蒜切末備用;
7.先將炒鍋置火上加熱,倒入素油燒熱,放入生姜、蒜末煸香;
8.加入瘦肉片、玉蘭片絲,再入黃芪汁燜炒;
9.然后加入紅棗、醬油、食鹽、味精拌勻炒至肉熟,出鍋裝盤即可。
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