做法步驟：

'1.鮮荸薺去皮，切成指甲片；
2.蓮子去皮、心；
3.白扁豆去殼，同百合上籠蒸爛；
4.胡椒仁泡漲，去皮，炸酥，剁碎；
5.蜜櫻桃對剖；
6.冬瓜片、蜜棗切成碎丁，共成配料；
7.炒鍋內下豬油50克，燒至五成熱，先將面粉下鍋炒散；
8.再加肥兒粉炒勻，即摻入開水；
9.繼續再將水、面、油炒至和為一體后，放入白糖炒勻，起鍋裝盤即成。

食譜營養：

荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...    詳細介紹

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冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...    詳細介紹

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櫻桃：1.櫻桃的含鐵量特別高，常食櫻桃可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，可增強體質，健腦益智；2.櫻桃營養豐富，具有調中...    詳細介紹

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蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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營養成分：