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阿膠燉牛肉
做法步驟：
'1.將牛肉洗凈，去筋切片，入沸水中焯一下，撈出瀝水。
2.將牛肉片與生姜片、米酒一同放入鍋中，加適量水，用小火煮半小時。
3.煮牛肉鍋中再加入阿膠，燒至阿膠溶解即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量223.3千卡
- 蛋白質33.9克
- 脂肪7.56克
- 碳水化合物1.03克
- 葉酸7.7微克
- 膳食纖維0.27克
- 膽固醇66毫克
- 維生素A2.8微克
- 維生素B60.5毫克
- 維生素C0.4毫克
- 胡蘿卜素17微克
- 核黃素0.12毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸9.44毫克
- 鈣10.4毫克
- 磷365.8毫克
- 鉀239.5毫克
- 鈉114.34毫克
- 碘0.75微克
- 鎂49.1毫克
- 鐵0.76毫克
- 鋅7.27毫克
- 硒5.47微克
- 銅0.03毫克
- 錳0.38毫克