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'1.在盆內裝入澄粉,倒進開水燙成熟面團;
2.將少許熟澄粉,染成粉紅色;
3.然后將其余燙好的面出條下節子,搟成面皮,再逐個加入少許紅色澄面,包入蓮茸餡,做成壽桃形;
4.上籠蒸熟后刷上香油裝盤,稍作點綴即成。
蓮子:1.防癌抗癌:蓮子善于補五臟不足,通利十二經脈氣血,使氣血暢而不腐,蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用,這一切,構成了蓮子的防癌抗癌的營...
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