做法步驟：

'1.把豬肚翻開洗凈，再切成片狀；
2.黨參用紗布包成藥包；
3.黨參、菱角、豬肚、山藥、生姜一同放入沙鍋；
4.加入適量清水及鹽、大蒜、蔥、花椒，以小火燉至爛熟后，除去藥渣即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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菱角：菱角老年人常食有益。據近代藥理實驗報導，菱角具有一定的抗癌作用。可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。...    詳細介紹

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營養成分：