做法步驟：

'1.將紅蓮子用溫水泡漲；
2.山藥切成小丁；
3.勺內加水，下入蓮子煮熟后下入山藥丁和白糖；
4.用小火煮至蓮子、山藥軟糯；
5.最后用濕淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡出勺。

食譜營養：

山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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營養成分：