做法步驟：

'1.山藥洗凈，去皮，切成丁；
2.薏仁、茯苓、紅豆均洗凈，用冷水浸泡2～3小時，撈出后瀝干水分；
3.鍋中加入適量冷水，將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入，煮至爛熟，取出備用；
4.鍋中再加入約600亳升冷水，將紅豆放入，先用旺火燒沸，然后改小火煮半小時；
5.加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓，再以旺火燒沸，改小火煮約15分鐘；
6.冰糖下入粥內，攪拌均勻，再燜10分鐘，即可盛起食用。

食譜營養：

薏米：1.薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，可作為病中或病后體弱患者的補益食品；2.經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不...    詳細介紹

推薦菜譜：  冬瓜薏米煲鴨子    蓮棗薏米鴨    巴國冬瓜盅    苡仁蓮米烏雞湯    清蒸荷包肚    荷包肚  

赤小豆：1.赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.赤小豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤...    詳細介紹

推薦菜譜：  百年好合    雙腰炒螺花    橄欖烏魚球    瓤瓜    白雪銀珠    素魚  

冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

推薦菜譜：  雜果雪蛤膏    香糟肉    香麻手撕雞    蓮子窩蛋茶    步步高升    冰糖雪耳椰子盅  

營養成分：