做法步驟：

'1.將水磨湯圓粉放入盆內加適量清水，揉和成湯圓粉待用；
2.將黑芝麻洗凈后炒香；
3.鮮豬肉去皮用絞肉機絞茸，再加入白糖拌勻即成重慶小湯圓餡；
4.將湯元粉團掰成小團，包入黑芝麻湯圓餡，搓成圓球形，放入開水鍋內煮熟即成。

食譜營養：

糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。...    詳細介紹

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黑芝麻：1.黑芝麻作為食療品，有益肝、補腎、養血、潤燥、烏發、美容作用，是極佳的保健美容食品；2.黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首...    詳細介紹

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營養成分：