做法步驟：

'1.大鮑魚1只去殼，去掉污穢，用水洗凈。
2.洗凈的鮑魚切成片狀。
3.鹿茸片和杞子用水漂洗。
4.生姜和紅棗用水洗凈。
5.生姜去皮，切2片。
6.紅棗去核。
7.將全部材料放入燉盅內，加入涼開水，蓋上蓋。
8.放入鍋內，隔水燉4小時。
9.加入細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

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營養成分：