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佛手酒
主料: 佛手3000克
輔料: 白酒500克
調(diào)料:
指數(shù): 營養(yǎng)5 難易4 時間1
做法步驟：
'1.佛手洗凈，用清水潤透回軟后切約1厘米見方小塊，待風吹略收水氣后下入壇內(nèi)，注入白酒，封閉浸泡。
2.每隔5天攪拌1次，10天后開壇濾去藥渣飲用。
食譜營養(yǎng)：
營養(yǎng)成分：
- 能量1490千卡
- 葉酸30微克
- 核黃素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸1.5毫克
- 鈣5毫克
- 磷70毫克
- 鉀25毫克
- 鈉38毫克
- 鎂5毫克
- 鐵1.5毫克
- 鋅3.7毫克
- 銅0.05毫克
- 錳0.1毫克