做法步驟：

'1.烏骨雞刮洗凈，去毛，去內臟，去肥膏。
2.杞子和鹿茸片用水洗凈，瀝干水分。
3.姜和紅棗用水洗凈。
4.生姜去皮，切片。
5.紅棗去核。
6.全部材料放入燉盅內。
7.加適量涼開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時。
8.以細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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營養成分：