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杜仲牛骨湯
工藝:煨 口味:原本味 食用:早餐、中餐、晚餐、佐餐當湯，隨意服食，當日吃完。
主料: 牛骨500克
輔料: 杜仲30克 骨碎補15克
調料: 大蔥15克 姜10克 鹽5克 五香粉1克 香油2克 料酒10克
指數: 營養7 難易5 時間3
做法步驟：
'1.先將杜仲、骨碎補分別洗凈，曬干或烘干，切碎或切成片；
2.杜仲、骨碎補裝入紗布袋中，扎緊袋口，備用；
3.將新鮮牛骨洗凈，砸成小段或砸碎；
4.牛骨與藥袋同放入砂鍋，加水適量，大火煮沸；
5.烹入料酒，改用小火煨1.5個小時；
6.取出藥袋，加蔥花、姜末、精鹽、五香粉，再煨至沸，淋入麻油即成。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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營養成分：
- 能量28.99千卡
- 蛋白質0.38克
- 脂肪2.18克
- 碳水化合物2.64克
- 葉酸2.11微克
- 膳食纖維0.68克
- 維生素A4.45微克
- 維生素B60.02毫克
- 維生素C0.85毫克
- 維生素E1.49毫克
- 胡蘿卜素26.6微克
- 核黃素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 煙酸0.17毫克
- 鈣15.06毫克
- 磷6.91毫克
- 鉀58.08毫克
- 鈉1968.65毫克
- 鎂7.78毫克
- 鐵0.63毫克
- 鋅0.12毫克
- 硒0.19微克
- 銅0.04毫克
- 錳0.39毫克