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烏骨雞生地燉飴糖
做法步驟：
'1.將雞宰殺去毛、內臟，腳硬皮、爪，洗凈；
2.將生地黃洗凈切細條；
3.將飴糖和生地黃相混合；
4.放入雞腹內，用棉線扎緊；
5.將雞放入鍋中，加清水煮沸；
6.再轉用文火燉至熟爛，即可食用。
食譜營養：
烏骨雞：現代醫學研究，烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固...
詳細介紹
推薦菜譜： 黑雞拆燴老貓公 白豆烏雞湯 苡仁蓮米烏雞湯 白果烏雞湯 洋參烏雞湯 烏雞燉甲魚
營養成分：
- 能量1660千卡
- 蛋白質167.75克
- 脂肪17.75克
- 碳水化合物207.25克
- 膽固醇795毫克
- 維生素E13.28毫克
- 核黃素1.92毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 煙酸58.5毫克
- 鈣127.5毫克
- 磷1575毫克
- 鉀2422.5毫克
- 鈉480毫克
- 鎂382.5毫克
- 鐵17.25毫克
- 鋅12毫克
- 硒57.98微克
- 銅1.95毫克
- 錳0.38毫克