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四君燉鱔魚
主料: 鱔魚500克
輔料: 黨參15克 茯苓10克 甘草5克 白術5克
調料:
指數: 營養7 難易6 時間3
做法步驟：
'1.鱔魚洗凈切條狀；
2.將黨參、茯苓、甘草、白術、鱔魚放入燉鍋中；
3.加少許酒，燉約2小時即可。
食譜營養：
營養成分：
- 能量456.75千卡
- 蛋白質90.36克
- 脂肪7.26克
- 碳水化合物18.01克
- 膳食纖維10.02克
- 膽固醇630毫克
- 維生素A250微克
- 維生素C0.05毫克
- 維生素E6.82毫克
- 核黃素4.93毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 煙酸18.59毫克
- 鈣251.8毫克
- 磷1035.1毫克
- 鉀1322.2毫克
- 鈉358.84毫克
- 鎂107.65毫克
- 鐵14.5毫克
- 鋅10.19毫克
- 硒173.49微克
- 銅0.33毫克
- 錳11.31毫克