做法步驟：

'1.烏雞洗凈，去毛，內臟，切件。
2.龍眼肉（桂圓肉）、冬蟲夏草、紅棗、生姜用水洗凈。
3.紅棗去核。
4.生姜刮去皮，切2片。
5.將材料全部放入燉盅，加入水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內。
6.隔水燉約4小時。
7.加入細鹽調味，即可飲用。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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桂圓肉：1.桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；2.研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適...    詳細介紹

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營養成分：