做法步驟：

'1.把豬肉洗凈后，剁成肉末；
2.生山藥洗凈后蒸熟；
3.山藥剝去外皮，放入大碗中，搗爛；
4.然后加入豬肉末及白糖，一同攪拌均勻，做成餡料；
5.糯米粉加入清水適量，揉和；
6.糯米團，分小團，搟皮；
7.糯米皮，包入餡，團成團，即如常法做成湯圓；
8.鍋中燒水，煮熟即可食用。

食譜營養：

山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細介紹

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糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。...    詳細介紹

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營養成分：