做法步驟:
'1.將羊肝洗凈去膜;
2.黃連洗凈瀝干水;
3.羊肝、黃連一同放入砂盆內研磨成細末;
4.隨手為丸,個如桐子大。
食譜營養:
營養成分:
- 能量67千卡
- 蛋白質8.95克
- 脂肪1.8克
- 碳水化合物3.7克
- 葉酸113.25微克
- 膽固醇174.5毫克
- 維生素A10486微克
- 維生素E14.96毫克
- 核黃素0.88毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 煙酸11.05毫克
- 鈣4毫克
- 磷149.5毫克
- 鉀120.5毫克
- 鈉61.5毫克
- 碘9.55微克
- 鎂7毫克
- 鐵3.75毫克
- 鋅1.72毫克
- 硒8.84微克
- 銅2.26毫克
- 錳0.13毫克