做法步驟：

'1.將熟地、桑椹、女貞子、肉蓯蓉、菟絲子、車前子烘干研成細末；
2.枸杞子用溫開水泡漲；
3.豬肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗內，碗內加清水150克調勻；
4.用篩子濾去肝渣不用；
5.姜片、蔥結放入肝汁中浸泡10分鐘后，揀去不用；
6.加入雞蛋清、精鹽各2克、胡椒粉1克、料酒1克，及中藥粉末，在湯碗內調拌均勻；
7.入籠用大火開水蒸15分鐘左右，使肝汁、藥汁互相結合成膏至熟；
8.炒鍋置大火上，倒入清湯，加精鹽、胡椒粉、料酒后煮沸；
9.入味精，并取出肝膏，用竹片沿著蒸肝膏的碗邊劃一圈；
10.注入清湯（750克），撒上枸杞，滴上雞油即成。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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桑椹：1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用；2.桑椹含有烏發素，能使頭發變的黑而亮澤；3.桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應，營養...    詳細介紹

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雞蛋清：雞蛋清不但可以使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩。這是因為它含有豐富的蛋白質和少量醋酸，蛋白質可以增強皮膚的潤滑作用，醋酸可以保護皮膚的微酸性，以...    詳細介紹

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豬肝：1、豬肝中鐵質豐富，是補血食品中最常用的食物，食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能；2、豬肝中含有豐富的維生素A，具有維持正常生長和生...    詳細介紹

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營養成分：