輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
粟米蕤仁肉牛肝湯
主料: 小米300克 牛肝160克
輔料: 玉竹40克
調料: 鹽5克 姜4克 白砂糖5克 醬油3克 淀粉(玉米}5克 白酒5克
指數: 營養7 難易6 時間1
做法步驟：
'1.砂糖、醬油、淀粉、白酒和細鹽調勻，做成腌料。
2.牛肝浸于水中，去膜，切薄片。
3.用水洗凈，晾干與腌料拌勻，腌10分鐘。
4.生姜用水洗凈，去皮，切1片。
5.粟米去衣(保留粟米須，用紗布袋盛載)，用水洗凈，切厚件。
6.加水入瓦煲內，煲至水滾。
7.放入全部材料，用中火煲2小時。
8.加入細鹽調味，即可飲用。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
詳細介紹
推薦菜譜： 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 母雞湯 涼拌海蜇皮 栗子炆豬肉
小米：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得...
詳細介紹
推薦菜譜： 響鈴海參 鍋巴蝦仁 鍋粑蝦仁 煙熏鴿蛋 荔枝鍋巴肉片 鍋巴里脊片
營養成分：
- 能量1343.08千卡
- 蛋白質58.66克
- 脂肪15.27克
- 碳水化合物252.98克
- 葉酸146.54微克
- 膳食纖維13.92克
- 膽固醇475.2毫克
- 維生素A32353.1微克
- 維生素C14.56毫克
- 維生素E5.07毫克
- 胡蘿卜素6.8微克
- 核黃素2.27毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 煙酸22.31毫克
- 鈣36.51毫克
- 磷886.67毫克
- 鉀1324.51毫克
- 鈉2213.37毫克
- 碘11.17微克
- 鎂192.24毫克
- 鐵15.97毫克
- 鋅16.55毫克
- 硒27.49微克
- 銅3.39毫克
- 錳1.92毫克