做法步驟：

'1.將小米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，瀝干備用；
2.葛根（磨粉狀）粉用溫水調勻；
3.取鍋加入約1000毫升冷水，加入小米，用旺火煮沸后；
4.調入葛根粉，攪拌均勻，再改用小火熬煮成粥；
5.然后用冰糖調味，即可盛起食用。

食譜營養：

小米：1.小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生瘡的功效；2.小米具有防止泛胃、嘔吐的功效；3.還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得...    詳細介紹

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冰糖：冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用于治療食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干煩渴、咽喉腫痛、高血壓等癥。...    詳細介紹

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營養成分：