做法步驟：

'1.將豬腰一剖兩片，除筋膜臊腺，洗凈，切成腰花塊備用；
2.黃花菜摘洗干凈，切成段；
3.將鍋燒熱倒入油，燒至九成熱時，放入蔥、姜、蒜，炒出香味；
4.再入腰花、小茴香、鹽炒片刻，至豬腰變色熟透；
5.加入黃花菜、白糖煸炒幾下，加濕淀粉勾芡；
6.攪勻至湯液透明，加味精調好味即可。

食譜營養：

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營養成分：